5-minutni relish od krastavca
1h 5min

Ovakvi se umaci najčešće stavljaju u hamburgere ili hotdogove, mogu ići uz razna mesa ili kao namaz za sendviče. Najpoznatija vrsta relisha iz naših krajeva je ajvar.

Index kuhinja

Koje namirnice nikada ne biste trebali marinirati preko noći?

Koje namirnice nikada ne biste trebali marinirati preko noći?

Predugo mariniranje može uništiti teksturu hrane. Kiseline i sol u marinadi čine ribu, manje komade piletine i svinjetine te povrće gnjecavim ili suhim.
Na kojoj masnoći radite kajganu? Osim maslaca, za jedno kažu da je najbolje

Na kojoj masnoći radite kajganu? Osim maslaca, za jedno kažu da je najbolje

Ulje koje rijetko tko koristi za pečenje jaja - a daje im jedinstvenu aromu.
Bugari imaju savršenu juhu za ljeto, ne kuha se i idealna je za vrućine

Bugari imaju savršenu juhu za ljeto, ne kuha se i idealna je za vrućine

Isprobajte bugarski tarator, osvježavajuću hladnu juhu od krastavaca i jogurta koja se priprema bez kuhanja i idealna je za vruće ljetne dane.