Ovakvi se umaci najčešće stavljaju u hamburgere ili hotdogove, mogu ići uz razna mesa ili kao namaz za sendviče. Najpoznatija vrsta relisha iz naših krajeva je ajvar.
Popularni LA restoran Villa's Tacos neočekivano se pojavio na Super Bowlu tijekom nastupa Bad Bunnyja. Vlasnik Victor Villas pozdravio je nastup kao trenutak za pamćenje za Latinoamerikance i imigrante.