Ovakvi se umaci najčešće stavljaju u hamburgere ili hotdogove, mogu ići uz razna mesa ili kao namaz za sendviče. Najpoznatija vrsta relisha iz naših krajeva je ajvar.
Ako želite napraviti stvarno dobar domaći burger, ključ nije samo u receptu nego u tome što točno tražiti u mesnici i kako s tim mesom kasnije postupati.