Ovakvi se umaci najčešće stavljaju u hamburgere ili hotdogove, mogu ići uz razna mesa ili kao namaz za sendviče. Najpoznatija vrsta relisha iz naših krajeva je ajvar.
Poznati kuhar Andrew Zimmern savjetuje izbjegavanje posuđa s PFAS kemikalijama i preporučuje sigurnije alternative: nehrđajući čelik, lijevano željezo i keramiku.