#
seitan
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Sejtan ima elastičnu i mesnatu teksturu koja se vrlo dobro prilagođava različitim načinima pripreme. Nema izražen okus, što ga čini idealnim sastojkom za variva i juhe koje se mogu začiniti prema želji. Zahvaljujući svojoj svestranosti, često se koristi za pripremu raznih mesnih jela u vegetarijanskoj verziji.
Index kuhinja
Recept za brze i jednostavne francuske kekse Palmiers, ali u verziji s cimetom.
Bavarski perec, simbol njemačke gastronomije, ima bogatu povijest i vjersku simboliku.
U zagrebačkoj Mangiji sendviče je zamijenila pinsa romana s laganim tijestom i ukusnim nadjevima, no uz nešto više cijene.