#
seitan
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Sejtan ima elastičnu i mesnatu teksturu koja se vrlo dobro prilagođava različitim načinima pripreme. Nema izražen okus, što ga čini idealnim sastojkom za variva i juhe koje se mogu začiniti prema želji. Zahvaljujući svojoj svestranosti, često se koristi za pripremu raznih mesnih jela u vegetarijanskoj verziji.
Index kuhinja
Hrvatska gastronomska scena posljednjih godina dobiva novu generaciju chefova koji su iskustvo stjecali u vrhunskim domaćim i svjetskim restoranima.
Recept za tradicionalnu štrudlu od mrkve s domaćim vučenim tijestom.
Prema podacima organizatora, tijekom festivala prodano je oko 3.100 burgera, dok su natjecateljske ekipe na roštiljima pripremile oko 350 kilograma mesa.