Sekeli gulaš
1h 50min

Da, fini mirisi se šire vašom kuhinjom. Neće biti na odmet da u tom zanosu odamo počast i zaslužniku koji je ovako divno spojio meso, začinsku papriku i kiseli kupus. Bilo to istina ili ne, pronašao sam podatak da zahvalu za ovu kombinaciju moramo odati mađarskom novinaru i piscu Jozsefu Szekelyu. Kažu da je on 1846.g. družeći se sa Sandorom Petofijem okasnio na ručak u jedan restoran gdje se inače njegovo društvo okupljalo. S obzirom da nije imao nekog izbora, kuhara je zamolio da mu zamiješa preostalo pripremljeno jelo i to tako da je sa nešto gustog gulaša zamiješao prženi kiseli kupus. Po toj legendi, idući dan je Petofi zamolio kuhara da i njemu pripremu Szekely gulaš. E pa kad je njima bilo dobro ovo je onda prilika da vi zamiješate sebi jedan.

Index kuhinja

FOTO Ovaj su vikend svi išli u Vrbovec. Pogledajte zbog čega su bili najveći redovi

FOTO Ovaj su vikend svi išli u Vrbovec. Pogledajte zbog čega su bili najveći redovi

BILI smo na popularnom festivalu Kaj su jeli naši stari u Vrbovcu. Isprobali smo klasike, a evo kako je sve izgledalo i što se najviše tražilo.
Sjećate se ovog restorana iz Breaking Bada? Još uvijek je totalni hit

Sjećate se ovog restorana iz Breaking Bada? Još uvijek je totalni hit

FIKTIVNI restoran Los Pollos Hermanos iz serije Breaking Bad prerastao je u stvarnu turističku atrakciju zahvaljujući stvarnom fast food lokalu u Albuquerqueu koji i danas privlači obožavatelje iz cijelog svijeta.
Nova istraživanja sugeriraju da je mikroplastika raširenija u pićima nego što mislite

Nova istraživanja sugeriraju da je mikroplastika raširenija u pićima nego što mislite

NOVO istraživanje otkrilo je mikroplastiku u 155 popularnih pića. Topli napitci poput čaja i kave sadrže najviše razine, a procjenjuje se da prosječna osoba unese preko 100 čestica dnevno.