Široki rezanci od medvjeđeg luka
(6)
45min

Ništa nije toliko karakterističnog mirisa kao šuma Gorskog kotara u proljeće. Prošećete li šumskim stazama, osjetit ćete intenzivan miris po češnjaku. To što osjetite je medvjeđi luk (divlji luk, srijemuš, sremuš ili crijemuš). Kada ga berete, budite iznimno oprezni i uvijek idite s nekim tko dobro poznaje što bere. U proljeće, kada su listovi mladi i još ne cvate, vrlo je sličan jesenskom mrazovcu i đurđici koja je otrovna. Ako niste sigurni, najbolje ga je brati kada procvate. Listove medvjeđeg luka možete koristiti kao dodatak salati ili svježem siru, a možete od njega izraditi začinsku sol, pesto, juhe, kruh, palačinke ili tjesteninu.

Index kuhinja

5 slatkih recepata naših čitatelja koje morate isprobati ovog vikenda

5 slatkih recepata naših čitatelja koje morate isprobati ovog vikenda

DONOSIMO vam pet provjerenih recepata za ukusne kolače, od kremastog cheesecakea do sočnih čokoladnih kocki.
Ova slastica koja nas vraća u djetinjstvo hit je na Burger Festivalu u Zagrebu

Ova slastica koja nas vraća u djetinjstvo hit je na Burger Festivalu u Zagrebu

POČEO je jubilarni 10. Burger Festival na Trgu dr. Franje Tuđmana u Zagrebu, a osim 12 kućica koje su zadužene za slasne burgere, tu je i jedna na kojoj se možete zasladiti i naručiti - milkshake.
Ove se jeseni održavaju brojni gastro festivali, a ove vrijedi posjetiti

Ove se jeseni održavaju brojni gastro festivali, a ove vrijedi posjetiti

JESEN je stigla, a s njom i brojni gastro festivali i manifestacije diljem Hrvatske. Može se pronaći za svakoga ponešto, od festivala posvećenih štrudlama i rižotu do onih posvećenih siru, gljivama i jabukama. Evo koje se od njih isplati posjetiti već od ovog vikenda.