Skuša je plava riba koju nutricionisti svrstavaju među najpoželjnije namirnice, kada je riječ o zdravom i uravnoteženom obroku. Ovaj recept skuše pripremljene u pećnici odličan je prijedlog za obiteljski ručak.
OVO SE događa svaki put kad jedemo bilo koje jelo s tortiljom - tortilju napunimo slasnim nadjevom i majstorski ju zarolamo, a negdje na pola jela ona se počne raspadati i sav nadjev ispadne iz nje. Upravo taj svakodnevni problem potaknuo je grupu snalažljivih studentica inženjerstva da pronađu domišljato i u potpunosti jestivo rješenje.
U SRCU ljetne sezone, kada su rajčice na vrhuncu svoje zrelosti, iskoristite ih za pripremu ovog jela, sličnog punjenim paprikama. Umjesto da ih samo narežete za salatu, napunite ih orzom i mljevenim mesom, zapecite i dobit ćete savršen ručak ili večeru.