Skuša je plava riba koju nutricionisti svrstavaju među najpoželjnije namirnice, kada je riječ o zdravom i uravnoteženom obroku. Ovaj recept skuše pripremljene u pećnici odličan je prijedlog za obiteljski ručak.
Iako se poširana jaja doživljavaju kao delicija rezervirana za elegantne doručke u restoranu, put do savršenog svilenkastog žumanjka ne mora biti kompliciran.