Tradicionalni irski soda kruh se priprema od brašna, mlaćenice i sode bikarbone, a može se raditi od bijelog ili tamnog brašna. Priprema je iznimno brza i jednostavna.
Germknedle su pahuljaste okruglice od dizanog tijesta punjene pekmezom od šljiva. Ovaj recept donosi upute za pripremu popularne zimske slastice s umakom od vanilije i posipom od maka.