1Zagrijte pećnicu

Prvo stavite grijati pećnicu na 200 stupnjeva i namastite lim za pečenje.

2Umijesite tijesto

Nakon što se pećnica zagrije, stavite sve suhe sastojke u veliku zdjelu za miješanje i promiješajte tako da se sjedine. U sredini napravite udubinu.

U udubinu ulijte mlaćenicu, dodajte med i zatim vrlo brzo rukama mijesite dok ne dobijete mekano, ljepljivo tijesto.

3Pecite u pećnici

Na limu za pečenje oblikujte tijesto u okruglu štrucu i izrežite duboki križ na vrhu.

Pecite između 50 minuta do sat vremena uz povremeno pogledavanje.

Kruh je gotov kada korica postane zlatna, a štruca ne zvuči šuplje kada se udari od ispod.

4Premažite maslacem

Gotov kruh premažite otopljenim maslacem i ostavite da se ohladi prije nego što ga počnete rezati.

Pojedite što prije, jer ovakav tip kruha ne može dugo stajati.