1Dignite kvasac

Kvasac i šećer pomiješajte s toplim mlijekom pa ostavite desetak minuta da se zapjeni.

2Prosijte brašno

U prosijano brašno dodajte prašak za pecivo, dignuti kvasac i ostale sastojke. Umijesite mekano tijesto, ali da se ne lijepi previše za podlogu, toliko da se može s njim raditi.

3Ostavite tijesto da se diže

Tijesto stavite u plastičnu zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite pola sata dizati.

4Ispecite

Tijesto podijelite na komade veličine jabuke i složite u loptice, podlogu nauljite i rastežite svaku lopticu na veličinu tavice u kojoj ste zagrijali ulje. Pecite na vrućem ulju.

Neka tijekom pečenja najprije budu nekoliko minuta poklopljeni, a kad se malo zarumene okrenite ih i pecite još nekoliko minuta.

Pečene languše stavljajte na papirnate ubruse da upiju ulje i servirajte ih još vruće.