Tagliatelle al cibreo
1h 15min

Jedno od najpoznatijih jela s pijetlovom krijestom jesu tagliatelle al cibreo, tradicionalno talijansko jelo koje uključuje pijetlove krijeste, pileća jetrica, grkljane i jaja. Cijeli recept je u nastavku.

 Kremasta tjestenina s gljivama i špinatom
25min

Pomiješajte tagliatelle, gljive i špinat u umaku od parmezana i vrhnja kako biste napravili brzu i niskokaloričnu večeru za koju je potrebno samo 25 minuta.

Index kuhinja

Nekad jelo siromašnih, danas luksuz: Kilogram čvaraka i do 40 eura

Nekad jelo siromašnih, danas luksuz: Kilogram čvaraka i do 40 eura

NEKADA su čvarci bili ostatak nakon kolinja i svakodnevna hrana koja se na selu jela uz luk i kruh. Danas su delikatesa koja stoji pravo bogatstvo, a skuplji su i od kobasica.
Sočne pileće okruglice u umaku od gljiva i vina idealan su brz ručak ili večera

Sočne pileće okruglice u umaku od gljiva i vina idealan su brz ručak ili večera

SAVRŠEN, brz i jednostavan recept za ukusnu večeru ili ručak.
U kafiću u srcu Beča umirovljenici peku kolače po receptima starim desetljećima

U kafiću u srcu Beča umirovljenici peku kolače po receptima starim desetljećima

BEČKI kafić Vollpension zapošljava umirovljenike koji peku kolače po svojim receptima, spajajući generacije i boreći se protiv siromaštva i usamljenosti starijih osoba.