#
Tahini umak Yotama Ottolenghija
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
Index kuhinja
DONOSIMO četiri brza i jednostavna recepta za zimske deserte.
PROFESIONALNI kuhari koriste jednostavan trik za sočna pileća prsa: zarezivanje mesa prije pripreme.
IDEALNO za sve koji žele kuhati pametno, sezonski i povoljno, uz dašak blagdanske atmosfere koja svakim danom sve jače kuca na vrata.