#
Tahini umak Yotama Ottolenghija
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
Index kuhinja
OVA zdrava i ukusna grickalica sa začinskim biljem i parmezanom savršena je kao prilog ili samostalno jelo.
STIGLA je sezona mandarina, donosimo 4 recepta za ukusne jesenske deserte: od Mileram torte i sočnog kruha do brzog kuglofa i zdrave rolade bez šećera.
FRANCUSKI kuhar Joel Mielle otkriva pravu metodu za savršen odrezak.