#
Tahini umak Yotama Ottolenghija
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
Index kuhinja
U Vrbovskom će se u subotu, 23. svibnja 2026., održati prvi Festival kvasa pod nazivom "Vrijeme je sastojak".
Jednostavan recept za kremasti kolač sa sirom i biskvitom, upotpunjen svježim jagodama.
Samo dva dana nakon povratka s Paga zaputio sam se u Novi Sad kako bih posjetio Pizzdariju, pizzeriju neobičnog i pomalo provokativnog imena.