#
Tahini umak Yotama Ottolenghija
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Tahini je bliskoistočni umak koji se priprema od prženog mljevenog i oljuštenog sezama. Poslužuje se sam (kao umak) ili kao glavni sastojak humusa, baba ghanousha i halve. Yotam Ottolenghi je slavni kuhar koji ovaj jednostavni namaz voli pretvoriti u svestrani baršunasti umak koji se može preliti preko pečenog mesa, povrća i sendviča ili umiješati u preljev za salatu.
Index kuhinja
CHEF Marko Turković, jedan od najboljih chefova na domaćoj gastronomskoj sceni, od proljeća preuzima vođenje kuhinje restorana Spinnaker u Poreču.
OVO su naši favoriti s ovogodišnjeg Fuliranja koje se isplati probati.
DONOSIMO recept za brzu i ukusnu salatu od samo tri sastojka: jaja, majoneze i Dijon senfa.