#
tartar od cikle
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
51h
Tartar od cikle s fermentiranim limunom i čilijem te kremom od mladog kozjeg sira (Chef Kristian Godinić, restoran Vinodol).
Index kuhinja
SMJEŠTEN u srcu povijesne jezgre Dubrovnika, restoran i bar Cele kultna je slastičarnica i nezaobilazna postaja generacija Dubrovčana, a sada je zasjao u novom ruhu i pod novim imenom - Pastry&Cuisine Atelier Cele.
JAJE na oko jedno je od najjednostavnijih jela koje možemo napraviti. Ipak, lako ga je i zeznuti. Imamo jedan provjereni trik uz koji će svaki put ispasti savršeno.
VLASAC, poznat i kao sitni luk ili luk vlasac, je višegodišnja biljka iz porodice lukova koja se sve češće koristi u modernoj i tradicionalnoj kuhinji. Njegov blag okus savršen je za dodavanje svježine jelima bez one težine kakvu znaju imati obični luk ili češnjak.