#
tlačenica
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
8h 50min
Tlačenica, prezvuršt, prezvurst, švargl, švargla - jedno je jelo s gomilom naziva, a riječ je o vrsti prešane svinjske kobasice koja se pravi najčešće od svinjske glave, srca, jezika, kože i obraza. Tlačenica je nastala kao rješenje da se kod kolinja iskoristi baš sve što se može iskoristiti i to je nekoć bilo sirotinjsko jelo, a danas se smatra pravim specijalitetom i jede se diljem Europe, pa čak i u nekim vrhunskim restoranima.
Index kuhinja
Članak donosi pet recepata za deserte s borovnicama, idealnih za ljeto.
Recept za klasičnu musaku od mesa i krumpira, zasitno jelo idealno za obiteljski ručak.
Šibenska obitelj otvorila je Dolcetto, šarmantni lokal u centru grada koji nudi pet okusa tiramisua.