#
tlačenica
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
8h 50min
Tlačenica, prezvuršt, prezvurst, švargl, švargla - jedno je jelo s gomilom naziva, a riječ je o vrsti prešane svinjske kobasice koja se pravi najčešće od svinjske glave, srca, jezika, kože i obraza. Tlačenica je nastala kao rješenje da se kod kolinja iskoristi baš sve što se može iskoristiti i to je nekoć bilo sirotinjsko jelo, a danas se smatra pravim specijalitetom i jede se diljem Europe, pa čak i u nekim vrhunskim restoranima.
Index kuhinja
OD KLASIČNOG tiramisua do kremastog cheesecakea, donosimo pet neodoljivih recepata za sve ljubitelje slastica s kavom povodom Svjetskog dana kave.
SPAJAJUĆI mediteransku tradiciju s modernim svjetskim trendovima, splitska gastronomija bilježi impresivan razvoj, a upravo u tom duhu nastaje Allora - suvremena mediteranska brasserie na adresi Poljička cesta 28a.
JESENSKI PLACe Market na Dolcu nudi bogatu ponudu hrane i poseban doživljaj svakog petka u listopadu.