#
tlačenica
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
8h 50min
Tlačenica, prezvuršt, prezvurst, švargl, švargla - jedno je jelo s gomilom naziva, a riječ je o vrsti prešane svinjske kobasice koja se pravi najčešće od svinjske glave, srca, jezika, kože i obraza. Tlačenica je nastala kao rješenje da se kod kolinja iskoristi baš sve što se može iskoristiti i to je nekoć bilo sirotinjsko jelo, a danas se smatra pravim specijalitetom i jede se diljem Europe, pa čak i u nekim vrhunskim restoranima.
Index kuhinja
USKRS je vrijeme obilja na stolu, a neku hranu jednostavno uživamo dekorirati kako bi što više bila u temi ovog blagdana. Evo jedne top ideje koja je hit na društvenim mrežama.
USKRSNI je vikend, a od hrane, ovaj će se vikend na stolu naći i francuska salata i kuhana jaja. I jedno i drugo jelo zahtijevaju da jaje bude besprijekorno oguljeno, a to ponekad može biti baš teško napraviti, posebno dok mu je ljuska još vruća.
JEDAN se specijalitet sa šunkom ovih dana radi diljem Hrvatske, a koliko se god priprema činila jednostavna - vrlo je lako i pogriješiti.