#
tradicionalna jela
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Prežgana ili ajnpren juha starinski je recept na kojem su mnogi odrasli.Osim osnovnih sastojaka možete dodati kim, krutone, noklice ili čak slaninu. Materijali su iz kuharice „Turopoljska tradicionalna jela“, nakladnik Muzej Turopolja.
45min
Bošpor je jednostavno, neobično i vrlo ukusno jelo, karakteristično za općinu Sopje. S obzirom da je Sopje poljoprivredni kraj, nekada je to bio doručak prije odlaska na njivu. Također u Sopju se već niz godina uspješno organizira natjecanje u kuhanju bošpora pod nazivom 'Bošporijada' na kojem, uz domaće sudjeluju i natjecatelji iz Mađarske.Bošpor se sastoji od mješavine brašna, vode, u koju se stavlja kuhana rajčica.Posebni ukus tako pripremljenom jelu daju suhe dimljene kobasice ili drugodimljeno meso, koje se stavlja pred kraj kuhanja. Gustoću određuju kuharice,prema osobnoj volji, a kažu da je pravi bošpor gušći od krem juhe i rjeđi odumaka od rajčice.Recept za ovo tradicionalno jelo ustupila je TZ Virovitičko-podravske županije.
Index kuhinja
NEKOĆ se stari kruh čuvao kako bi se od njega pripremila neka jela za koja nije važno je li svjež. Jedno takvo je i poslastica koja se pripremala u mnogim zemljama, a nekoć je bila popularna među seljacima i radničkom klasom.
BANANE su jedna od najčešćih voćki i namirnica u mnogim kućanstvima, a oduvijek ih pamtimo kao velike, slatke i sočne. No banane na koje smo navikli modificirane su prema željama čovjeka - one prve bile su prilično drugačije.
TALIJANI su poznati po siromašnim jelima koja su se vremenom raširila cijelom zemljom, pa i svijetom, i postala popularna. Ovaj put radi se o jednom poznatom jelu na žlicu.