#
tradicionalna jela
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Prežgana ili ajnpren juha starinski je recept na kojem su mnogi odrasli.Osim osnovnih sastojaka možete dodati kim, krutone, noklice ili čak slaninu. Materijali su iz kuharice „Turopoljska tradicionalna jela“, nakladnik Muzej Turopolja.
45min
Bošpor je jednostavno, neobično i vrlo ukusno jelo, karakteristično za općinu Sopje. S obzirom da je Sopje poljoprivredni kraj, nekada je to bio doručak prije odlaska na njivu. Također u Sopju se već niz godina uspješno organizira natjecanje u kuhanju bošpora pod nazivom 'Bošporijada' na kojem, uz domaće sudjeluju i natjecatelji iz Mađarske.Bošpor se sastoji od mješavine brašna, vode, u koju se stavlja kuhana rajčica.Posebni ukus tako pripremljenom jelu daju suhe dimljene kobasice ili drugodimljeno meso, koje se stavlja pred kraj kuhanja. Gustoću određuju kuharice,prema osobnoj volji, a kažu da je pravi bošpor gušći od krem juhe i rjeđi odumaka od rajčice.Recept za ovo tradicionalno jelo ustupila je TZ Virovitičko-podravske županije.
Index kuhinja
IAKO se mljeveno meso obično kupuje već samljeveno, neki to žele napraviti sami. Ako nemate stroj za mljevenje mesa, lako to možete napraviti i s jednim kuhinjskim alatom.
SUHI kolačići neizostavan su dio blagdanskog stola, a najbolja stvar je to da se mogu napraviti danima, pa čak i tjednima unaprijed, što je odlično ako ne želite biti u strci oko blagdana, nego imati sve već spremno. Zato prve uskrsne kolačiće već sada možete napraviti, a u nastavku donosimo nekoliko svima dragih recepata.
JEDAN je sastojak poznat po tome da obogaćuje okus i teksturu mnogih jela - lako se radi i kod kuće i puno je zdraviji od onih kupovnih.