Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

30min

Ukupno vrijemeUkupno

40min

KompliciranostTežina

Cijena

Nikolina Dianežević

Prežgana ili ajnpren juha starinski je recept na kojem su mnogi odrasli.

Osim osnovnih sastojaka možete dodati kim, krutone, noklice ili čak slaninu.

Materijali su iz kuharice „Turopoljska tradicionalna jela“, nakladnik Muzej Turopolja.

Broj porcija

1 žlicaglatkog brašna

1 žlicamasti

1 žlicaocta

1jaje

2 lvode

200 mlmlijeka

1Prepržite brašno

Brašno prepržite na masti dok ne poprimi boju pažeći da ne zagori.

2Dodajte vodu, ocat, mlijeko i začinite

Kada brašno porumeni dodajte vodu, ocat, mlijeko i začinite prema ukusu. Pustite juhu da kuha.

Kada je juha kuhana dodajte umućeno jaje i kratko prokuhajte.

U toplu juhu nadrobite kruh i poslužite.