Turopoljska bazlamača (zlevanka ili zlevka)
(7)
1h 15min

Jedan od najčešćih tradicionalnih, običnih, jeftinih, gotovo siromaških kolača za svaki dan na selu, a i u gradu, nekad je bila zlevka, zlefka, zlijevka ili zlijevanka.Mogla se, i kad je malo toga bilo, pripremiti jednostavno, brzo i jeftino tako da se sastojci umute i izliju u posudu za pečenje, tepsiju ili protvan, a isto tako mogla je po potrebi zamijeniti i kompletan obrok.Izvor: Turistička zajednica grada Velike Gorice

Index kuhinja

Zašto su neki krastavci gorki? Zbog čega se to događa i može li im se spasiti okus

Zašto su neki krastavci gorki? Zbog čega se to događa i može li im se spasiti okus

Saznajte zašto krastavci postaju gorki, kako spriječiti utjecaj stresa na plodove te kojim trikovima možete brzo popraviti okus narezane salate.
Gulaš s lignjama jedno je od najukusnijih jela na žlicu, znamo kako ga pripremiti

Gulaš s lignjama jedno je od najukusnijih jela na žlicu, znamo kako ga pripremiti

Otkrijte recept za zasitan gulaš s mekanim lignjama i krumpirom u bogatom umaku.
Znate li što zapravo znači "reducirati" umak i kako se to radi?

Znate li što zapravo znači "reducirati" umak i kako se to radi?

Naučite kako reducirati umak za bogatiji okus i savršenu gustoću.