1Dignite kvasac

Kvasac izmiješajte s mlakim mlijekom i žlicom šećera i na toplom držite da se masa udvostruči.

2Napravite tijesto

Aktivirani kvasac ulijte u zdjelu, dodajte jaja, kiselo vrhnje, mlijeko, ulje, sol i kukuruzno brašno. Smjesa mora biti nešto gušća od one za palačinke.

3Ulijte u lim za pečenje i dodajte sir

Smjesu ulijte u namazan i brašnom posut lim za pečenje. Odozgo stavite na nekoliko mjesta po pola žličice sira, pokrijte ubrusom i ostavite na toplom mjestu da se udvostruči.

4Stavite peći

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri oko 30 minuta. Ohladite i režite na veće kvadrate.