#
Ukiseljeni motar na dalmatinski način
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Motar se može sitno nasjeckati i dodati salatama, ribljim jelima ili kao mirisni dodatak maslinovom ulju, a u nekim krajevima sušeni i usitnjeni listovi dodaju se ribljim juhama ili marinadama. Ipak, najpoznatiji je ukiseljeni motar.Listovi se prvo operu, kratko prokuhaju ili blanširaju, pa se slažu u staklenke i preliju mješavinom vinskog octa, vode i začina (lovor, papar, češnjak). Tako ukiseljen motar je izvrstan uz pečenu ili prženu ribu, meso s roštilja ili u sendvičima.
Index kuhinja
Popularni tajlandski restoran Saralee's Thai Street Food otvara se na novoj, boljoj lokaciji u centru Zagreba.
Ne zagrijavajte vodu, stiropor ni metal u mikrovalnoj. Evo zašto je to opasno.
Najbolji način za čišćenje zagorjelog posuđa je namakanje u vodi s deterdžentom za perilicu posuđa.