Nema razloga da krastavce koristite samo sirove, ovo bi se varivo moglo svidjeti svima, zaista se jednostavno i brzo priprema, a i vrlo je isplativo financijski.
NEKADA su čvarci bili ostatak nakon kolinja i svakodnevna hrana koja se na selu jela uz luk i kruh. Danas su delikatesa koja stoji pravo bogatstvo, a skuplji su i od kobasica.
BEČKI kafić Vollpension zapošljava umirovljenike koji peku kolače po svojim receptima, spajajući generacije i boreći se protiv siromaštva i usamljenosti starijih osoba.