Varivo od krastavaca

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Varivo od krastavaca
Varivo od krastavaca
Varivo od krastavaca

Ovo je jedno od nekoliko jela koja me vraćaju u djetinjstvo!

Sastojci

Broj porcija
4
3veća krastavca
3srednje velika krumpira
1 lvode ili temeljca
3 žlicemasti
3 žlicebrašna
200 mlvrhnja za kuhanje
papar, češnjak, bosiljak

Priprema

Priprema

1 Pripremite krastavce

Ogulite krastavce, narežite na ploške, posolite i ostavite da odstoje.


2 Pripremite krumpire

Ogulite krumpire i narežite na kockice.


3 Napravite zapršku

U loncu srednje veličine, na masti napravite laganu zapršku - otopite žličicu svinjske masti, dodajte žlicu brašna i popržite miješajući pjenjačom.


4 Prodinstajte krastavce i krumpir

Ocijedite krastavce te ih zajedno s krumpirom ubacite u lonac i kratko prodinstajte na zaprški. Podlijte temeljcem ili vodom i dodajte začine.


5 Kuhajte varivo

Kuhajte dok se krumpir ne skuha pa dodajte vrhnje za kuhanje. Kuhajte još desetak minuta i ugasite vatru.


6 Poslužite

Poslužite varivo dok je još vruće.


Po želji posipajte prženom slaninom.

Sandra Mandić
Sandra Mandić
Žena, majka, kuharica
Žena, majka,kuharica..otkad sam otkrila celijakiju, pretvorila sam bolest u zabavu i od tada kuham i zabavljam se te sam sama sebi dokazala da se sve može skuhati i da se ničega ne treba odreći ❣️💜💛❤️