1 Popržite kruh

Narežite kruh na male kockice i popržite ih 3-4 minute na maslinovom ulju dok ne postanu zlatne i hrskave. Posipajte kruh češnjakom u prahu i kurkumom.

2 Skuhajte slanutak

U loncu zakuhajte 350 ml vode, dodajte kuhan slanutak i kuhajte 5-7 minuta.

3 Dodajte kruh

Ubacite poprženi kruh u lonac i kuhajte još 5-7 minuta dok kruh ne upije tekućinu i ne omekša.

4 Izblendajte

Polovicu juhe blendajte kako biste dobili kremastu teksturu, dok ostatak ostavite s komadima kruha i slanutka.

5 Začinite i poslužite

Začinite solju, paprom i prstohvatom chilija, posipajte svježim peršinom i po želji dodajte malo maslinovog ulja.