Super brzi humus
(12)
10min

Za ovaj super brzi humus nije potrebno namakati ni kuhati slanutak. Trebat će vam jedna konzerva slanutka, tahini i začini, te multipraktik kako bi usitnili sve sastojke i dobili namaz.

Varivo od hokaido tikve i ječma
(6)
50min

Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.

Hummus s bundevom
(12)
25min

Poslužite ga uz narezano povrće ili tostiran kruh.

Humus s bučinim uljem
(8)
5min

Popularni namaz od slanutka ovog puta u verziji s bučinim uljem.

Hrskavi slanutak
(4)
40min

Ukoliko želite promijeniti svoje svakodnevne grickalice za zdraviju varijantu, svakako isprobajte ovaj recept za hrskavi slanutak.

Grickalice od slanutka
(7)
25min

Hrskavi slanutak odlična je zamjena za kupovne grickalice.

Ashure
(6)
1h

Tvrdi se da je ovo najstariji desert na svijetu.

Zeleni falafel
(9)
34min

Slanutak u kombinaciji s osvježavajućim limunom i aromatičnim začinskim biljem pravi je izbor za zdravi proljetni obrok!

Curry od slanutka
(8)
40min

Ovo ukusno jelo inspirirano je indijskim klasičnim okusima. Priprema je brza, a recept je pogodan za vegane i one koji izbjegavaju gluten.

Farinata di ceci
(7)
2h 30min

Točno podrijetlo ovog jednostavnog jela od samo 4 sastojka nije poznato. Pretpostavlja se da su pomorske republike Pisa i Genova u srednjem vijeku uveli korištenje slanutka u raznim receptima, a s vremenom je nastalo i ovo jelo. Danas se može naći u brojnim mediteranskim gradovima, gdje se poslužuje kao ulična hrana. Probajte ovaj jednostavan recept!

Salata od bulgura i slanutka
(4)
25min

Možete je jesti samu ili uz grilano meso i ribu.

Veganske pljeskavice od cikle
(4)
1h 10min

Ukusne pljeskavice s ciklom i slanutkom uspjet će vam uz nekoliko savjeta. Svakako morate koristiti sirovi, namočeni slanutak, nikako kuhani ili onaj iz konzerve. Za prilog odaberite najdražu salatu i umak i ove pljeskavice postat će vaše omiljeno jelo.

Index kuhinja

Cvjetanje čokolade - je li posivjela čokolada i dalje sigurna za jelo

Cvjetanje čokolade - je li posivjela čokolada i dalje sigurna za jelo

ČAK i najskuplja čokolada može razviti čudan i neprivlačan izgled poznat kao cvjetanje.
Zatvara se restoran Market 2 u Tomašićevoj u Zagrebu, dolazi Purple Monkey

Zatvara se restoran Market 2 u Tomašićevoj u Zagrebu, dolazi Purple Monkey

PRIJE više od godinu dana u zagrebačkoj je Tomašićevoj ulici, jedne od okomitih na Martićevu, otvoren Market 2, restoran koji je mlađi brat originalnom Marketu u Gundulićevoj. Sada je došla vijest kako se Market 2 zatvara.
Ovo je kafić u koji je Ćiro volio dolaziti

Ovo je kafić u koji je Ćiro volio dolaziti

K&K Milčec je kultni zagrebački kafić.