1Namočite slanutak ranije

Slanutak pripremite ranije: potopite ga u hladnu vodu i pustite da odstoji oko 12 sati. Ocijedite.

2Pripremite povrće i blendajte

Crveni luk i čili usitnite pa ubacite u blender/multipraktik zajedno s češnjakom. Dodajte i začinsko bilje.

Neka blender radi dok se svi sastojci ne povežu. Sada dodajte ocijeđeni slanutak i ostale sastojke. Blendajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

3Oblikujte kuglice

Smjesu oblikujte u male kuglice veličine oraha.

4Pržite

U tavi zagrijte ulje (otprilike na temperaturu od 180 stupnjeva). Pržite kuglice dok ne porumene sa svih strana, otprilike 4 minute.

Stavite na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće.

Poslužite u lepinji uz tahini umak s raznim nasjeckanim povrćem. Također, možete obogatiti jelo dodavanjem kiselog vrhnja za nevegansku verziju.