#
veganska sarma
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 15min
Sarma bez mesa hit je među veganima i vegetarijancima, a iako će mnogi reći da sarma jednostavno nije sarma bez mesa, postoje oni koji se baš i ne bi složili s tom tvrdnjom, dok god je tu kiseli kupus i pire krumpir uz koji se ta sarma posluži.Recept za vegansku sarmu pronašli smo kod naše čitateljice Azre Šarac, koja ga je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? - umjesto mesa koristila je crvenu leću koju je pomiješala s rižom, a sve je drugo manje-više isto kao i kod klasične sarme.
1h 15min
Igor Šarkanović i Jelena Cvetković Š., autori kuharice Balkan VEGAN, s nama su podijelili recept za vegansku sarmu koja se, umjesto nadjeva od mljevenog mesa, puni nadjevom od leće i riže.
Index kuhinja
NEKI smo vam dan pisali o prvim ovogodišnjim jagodama na Dolcu, a riječ je o uvoznim jagodama, i to uglavnom iz Grčke. Tada smo našli jagode po cijeni od 2.50 eura za jednu mjericu od 500 grama, no drugi smo se dan na Dolac uputili u jutarnjim satima, kada je ponuda bogatija.
JESTE li čuli za garlic bread, ali na ukrajinski način? Pampushka je tipično ukrajinsko pecivo, koje se najčešće poslužuje uz boršč, ukrajinsku juhu od cikle. To su zapravo male okrugle pogačice, obično mekane i pahuljaste, prelivene mirisnim češnjakom i biljem, najčešće sjeckanim peršinom.
ZABRINUTI zbog rastućih troškova, otkazivanja rezervacija u zadnji tren ili gostiju koji se i ne pojave, neki vrhunski britanski restorani traže od posjetitelja da se obvežu potrošiti minimalni iznos po osobi kad dođu u restoran.