#
veganska sarma
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 15min
Sarma bez mesa hit je među veganima i vegetarijancima, a iako će mnogi reći da sarma jednostavno nije sarma bez mesa, postoje oni koji se baš i ne bi složili s tom tvrdnjom, dok god je tu kiseli kupus i pire krumpir uz koji se ta sarma posluži.Recept za vegansku sarmu pronašli smo kod naše čitateljice Azre Šarac, koja ga je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? - umjesto mesa koristila je crvenu leću koju je pomiješala s rižom, a sve je drugo manje-više isto kao i kod klasične sarme.
1h 15min
Igor Šarkanović i Jelena Cvetković Š., autori kuharice Balkan VEGAN, s nama su podijelili recept za vegansku sarmu koja se, umjesto nadjeva od mljevenog mesa, puni nadjevom od leće i riže.
Index kuhinja
ROTKVICE su, uz mladi luk, nezaobilazan dio uskrsnog stola i odlično se slažu sa šunkom i jajima, posebno kad su svježe i hrskave. No možete ih pripremiti na mnogo različitih načina, a jedan od najboljih je da ih ukiselite. Ako to nikada dosad niste radili, trebali biste probati, a u nastavku donosimo nekoliko savjeta kako to napraviti, uz recept.
GLAVNI razlog zašto pišem o Varaždinu još je jedna pizzerija, koja je svoja vrata otvorila prošle godine. Pizzerija se zove Gardens, pravi napoletanske pizze, a svoja je vrata otvorila na pravi način.
MASLINARI s otoka Hvara ostvarili su izvanredan uspjeh na jednom od najuglednijih svjetskih natjecanja u kvaliteti maslinovih ulja – New York International Olive Oil Competition (NYIOOC).