Caponata
(8)
1h 30min

Jedno od najpopularnijih jela na Siciliji je caponata, ukusno ljetno jelo od povrća. Svaki kuhar ima svoj omjer i omiljene sastojke za caponatu, ali baza je patlidžan, obično poslužuje na poprženom kruhu, ali paše i uz tjesteninu.

Vegetarijanska tjestenina s vršcima šparoga i rajčicama
25min

Brzi ručak za svaki dan, gotov u manje od pola sata.

Index kuhinja

U Milanu se održava prvi svjetski kongres posvećen pizzi

U Milanu se održava prvi svjetski kongres posvećen pizzi

Prvi World Pizza Summit u Milanu 25. studenoga okuplja vrhunske chefove radi rasprave o industriji i dodjele nagrada najboljim lancima pizzerija.
Sedam namirnica koje biste trebali baciti prije pripreme blagdanskih kolača

Sedam namirnica koje biste trebali baciti prije pripreme blagdanskih kolača

Prije blagdanskog pečenja provjerite ispravnost namirnica poput brašna, kvasca i ulja.
Kupovni umak od rajčice poboljšajte jednim sastojkom koji mu daje domaći okus

Kupovni umak od rajčice poboljšajte jednim sastojkom koji mu daje domaći okus

Kupovni umak za tjesteninu može imati bogatiji, domaći okus dodatkom Worcestershire umaka.