Ova tradicionalna engleska torta je spoj mekanog svijetlog biskvita, lagane kreme od maslaca i šećera (buttercream) i džema od bobičastog voća (jagode, maline). Po želji je dekorirajte svježim voćem.
Da bi šparoge ostale svježe i do tjedan dana, tretirajte ih kao cvijeće: odrežite dno i stavite ih u čašu s vodom. Alternativno, omotajte krajeve vlažnim papirnatim ubrusom.