Gremolata
(9)
10min

Gremolata je ukusna mješavina peršina, limunove korice i češnjaka koju je lako napraviti, a Talijani je koriste u juhama, salatama i brojnim drugim jelima, a možete ju mazati i na kruh. Gremolata je standardni sastojak tradicionalnog recepta za ossobuco alla milanese.

Index kuhinja

Dva kuhinjska predmeta koja ne čistite dovoljno često (a trebali biste)

Dva kuhinjska predmeta koja ne čistite dovoljno često (a trebali biste)

Posudice za sol i papar nakupljaju masnoću i klice. Treba ih temeljito čistiti jednom mjesečno, a brisati tjedno.
Ako je krastavac gorak, nemojte ga jesti. Razlog nije ono što mislite

Ako je krastavac gorak, nemojte ga jesti. Razlog nije ono što mislite

Krastavci mogu sadržavati spoj kukurbitacin koji im daje gorak okus i može uzrokovati trovanje.