Velik broj omiljenih ljetnih recepata sadrži uvijek popularno, svestrano povrće blagog, nenametljivog okusa - tikvice. Najlakše ih je uklopiti u razne recepte jer svojim okusom neće zasjeniti ostale okuse, nego će se savršeno uklopiti i jelu dati finu, kremastu teksturu.
SEZONA je lubenica, vjerojatno najpopularnijeg ljetnog voća, čiju sočnu, vodenu unutrašnjost baš svi obožavaju, a ono što ostane nakon što je pojedemo je kora, za koju mnogi misle da nije jestiva. Ipak, kora lubenice ima niz zdravstvenih prednosti.