Hladetina
(16)
4h 20min

Hladetina ili dželadija je poznato ličko jelo koje volite ili ne volite. Ako spadate u prvu skupinu, onda imamo savršen recept za vas. Svinjski dijelovi, kao što su nogice, uši, rep i glava, se kuhaju u vodi s povrćem i paprom.Jelo se poslužuje dobro ohlađeno.

Index kuhinja

Izašao Michelinov vodič za Sloveniju, jedan restoran izgubio zvjezdicu

Izašao Michelinov vodič za Sloveniju, jedan restoran izgubio zvjezdicu

U NOVOM Michelinovom vodiču za Sloveniju našlo se ukupno 72 restorana, što sa zvjezdicama, što s preporukom.
Sjeckate li i vi luk ovako? Profesionalci to rade u nekoliko rezova

Sjeckate li i vi luk ovako? Profesionalci to rade u nekoliko rezova

SJECKANJE luka naizgled je trivijalnost koju je svatko savladao. Međutim, profesionalci to rade u nekoliko rezova. Evo kako se to točno radi.