Vodu stavite u manji lonac pa zakuhajte. Maknite s vatre.
Oprane listiće mente natrgajte na manje komadiće, osjetit ćete njezin ljutkasti miris - to znači da izlaze eterična ulja. Možete je i malo "pljesnuti" između dlanova prije trganja da ih izađe što više.
Stavite u lonac zakuhale vode pa poklopite i ostavite tako 10 minuta.
Procijedite i mrvicu prohladite pa dodajte med (ako želite), naravno da možete piti i bez ičega.