Uberite najsvježije lišće s drveta smokve i obavezno ga uberite s peteljkama, koje će pojačati okus.
Lišće operite, stavite ga u lonac, prelijte vodom i stavite kuhati.
Kada voda zavre i postane žućkasto-zelena, izvadite listove smokve iz lonca, a u vodu stavite smeđi šećer.
Kuhajte dok ne zavre i dok ne dobijete konzistenciju sirupa, a zatim sirup ohladite i prebacite u staklenu bočicu.