1Maline i vodu stavite kuhati

Maline operite pod mlazom vode, stavite u lonac i prelijte vodom. Kuhajte dok ne zavrije. Smanjite na srednje jaku vatru, kuhajte 20 minuta. Tijekom kuhanja oberite pjenu koja se pojavi.

2Procijedite

Uklonite s vatre, procijedite kroz gusto cjedilo. Maline nemojte pritiskati žlicom inače sirup neće biti bistar.

3Dodajte šećer i kuhajte

U ocijeđenu tekućinu dodajte šećer. Vratite na vatru, pustite da zavrije, miješajte kako bi se šećer rastopio. Kada zavrije kuhajte 5-10 minuta.

4Ulijte u staklenke

Vrući sirup ulijte u čiste, sterilizirane i vruće staklenke, zatvorite. Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.