Domaći sirup od malina

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Domaći sirup od malina
Domaći sirup od malina by Shutterstock Shutterstock

Domaći sirup od malina i kockica leda je sve što nam treba da se rashladimo ljeto! Ako sirup kuhate malo duže dobiti ćete odličan preljev za torte i sladoled.

Sastojci

Broj porcija
10
1 kgmalina
1 lvode
500 gšećera

Priprema

1Maline i vodu stavite kuhati

Maline operite pod mlazom vode, stavite u lonac i prelijte vodom. Kuhajte dok ne zavrije. Smanjite na srednje jaku vatru, kuhajte 20 minuta. Tijekom kuhanja oberite pjenu koja se pojavi.


2Procijedite

Uklonite s vatre, procijedite kroz gusto cjedilo. Maline nemojte pritiskati žlicom inače sirup neće biti bistar.


3Dodajte šećer i kuhajte

U ocijeđenu tekućinu dodajte šećer. Vratite na vatru, pustite da zavrije, miješajte kako bi se šećer rastopio. Kada zavrije kuhajte 5-10 minuta.


4Ulijte u staklenke

Vrući sirup ulijte u čiste, sterilizirane i vruće staklenke, zatvorite. Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.



Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.