Tornado krumpir
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Tornado krumpir odlična je ideja ako vam je dosadila priprema krumpira u pećnici na uobičajen način. Za ovaj recept bit će vam potrebna dva krumpira, dva drvena štapića za ražnjiće, začini i malo spretnosti.
Sastojci
Broj porcija
2
2krumpira srednje veličine
30 grastopljenog maslaca
50 gnaribanog parmezana
½ žličicepapra
1 žlicačešnjaka u prahu
1 žlicamljevene paprike
1 žličicasoli
Svježe nasjeckani peršin (za posip)
1 žlicaparmezana (za posip)
2drvena štapića za ražnjiće
Priprema
1Zagrijte pećnicu
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2Zagrijte krumpir
Krumpir zagrijte u mikrovalnoj na 60 sekundi i ostavite kratko da se ohladi prije nego što ga primite u ruke.
3Provucite štapić
Namjestite drveni štapić na sredinu krumpira i nježno ga provucite cijelom duljinom krumpira.
4Zarežite
Krumpir na štapiću stavite na dasku i oprezno nožem zarežite krumpir spiralnim pokretima. Paralelno s rezanjem, drugom rukom okrećite krumpir u suprotnom smjeru sve dok ne dođete do kraja krumpira.
5Premažite
Nježno razdvojite i lagano razvucite listiće krumpira po sredini štapića te premažite otopljenim maslacem sa svih strana.
6Pomiješajte parmezan i začine
U posudi srednje veličine pomiješajte naribani parmezan, papar, češnjak, papriku i sol.
7Začinite krumpir
Krumpir stavite u posudu s parmezanom pa žlicom posipajte mješavinu po krumpiru kako bi ga u potpunosti prekrili začinima.
8Pecite
Krumpir stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 25 do 30 minuta.
9Ostavite da se ohladi
Izvadite iz pećnice te pričekajte kratko da se ohladi.
10Poslužite
Nježno povucite pečeni krumpir s drvenog štapića i stavite na tanjur. Posipajte s malo parmezana i svježe sjeckanim peršinom.
Index Recepti
Komentari