Liebesbrief

Vrijeme pripremePriprema
4h 10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
4h 25min
KompliciranostTežina
Cijena
Liebesbrief
Liebesbrief
Ova mirisna i ukusna pisma savršen su blagdanski kolač. Zbog svojeg okusa, ali i imena (ljubavna pisma) uljepšavaju svaki stol, tope se u ustima i primamljuju osmijeh na lice. Bila bi šteta ne isprobati recept.

Sastojci

Broj porcija
32

Tijesto

140 gmaslaca
140 gglatkog brašna
4žumanjka

Nadjev

4bjelanjka (snijeg)
140 gmljevenih oraha
140 gšećera u prahu

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Prvo zamijesite tijesto s navedenim sastojcima. Zatim od tijesta napravite 32 kuglice veličine malog oraha.


Kuglice stavite u posudu s poklopcem. Ta posuda zatim ide u frižider, gdje stoji približno 4-5 sati.


2 Za to vrijeme složite nadjev

Prvo napravite snijeg od 4 bjelanjka, dodajte šećer u prahu te na kraju umiješajte i mljevene orahe.


3 Oblikujte

Nakon što su kuglice odstajale u frižideru, jednu po jednu na podlozi od brašna valjajte valjkom za tijesto. Zatim u sredinu stavite žličicu nadjeva te na kraju tijesto preklopite tako da ono dobije oblik pisma.


4 Ispecite

Dobivena pisma pecite otprilike 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva.


Pisma moraju dobiti zlatno-žutu boju. Ohlađena pisma mogu se dekorirati šećerom u prahu.

danijela57

Ključne riječi