Vrijeme pripremePriprema
4h 10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
4h 25min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
32
Tijesto
140 gmaslaca
140 gglatkog brašna
4žumanjka
Nadjev
4bjelanjka (snijeg)
140 gmljevenih oraha
140 gšećera u prahu
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Prvo zamijesite tijesto s navedenim sastojcima. Zatim od tijesta napravite 32 kuglice veličine malog oraha.
Kuglice stavite u posudu s poklopcem. Ta posuda zatim ide u frižider, gdje stoji približno 4-5 sati.
2 Za to vrijeme složite nadjev
Prvo napravite snijeg od 4 bjelanjka, dodajte šećer u prahu te na kraju umiješajte i mljevene orahe.
3 Oblikujte
Nakon što su kuglice odstajale u frižideru, jednu po jednu na podlozi od brašna valjajte valjkom za tijesto. Zatim u sredinu stavite žličicu nadjeva te na kraju tijesto preklopite tako da ono dobije oblik pisma.
4 Ispecite
Dobivena pisma pecite otprilike 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pisma moraju dobiti zlatno-žutu boju. Ohlađena pisma mogu se dekorirati šećerom u prahu.
Pogledajte i ovo
1h 15min
1h 20min
2h 25min
30min