Vegetarijanska salata s avokadom

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
15min
KompliciranostTežina
Cijena
Vegetarijanska salata s avokadom

Salata koja je kombinacija boja i okusa - bijeli grah, sočne cherry rajčice i kremasti avokado. Možete je poslužiti uz glavno jelo, no dovoljno je hranjiva da bude kompletan obrok.

Sastojci

Broj porcija
1
¼ glavicecrvenog luka, tanko nasjeckanog
400 gbijelog graha (cannellini) u konzervi, ocijeđen i ispran
1veliki avokado, oguljen i otkošten, narezan na deblje ploške
100 gcherry rajčica, narezanih na četvrtine
20 gsvježeg bosiljka, grubo nasjeckanog
1 žličicalimunovog soka
1½ žličiceekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema

1 Natopite luk

Natopite luk u maloj zdjelici hladne vode kako bi smanjili ljutinu.


2 Pomiješajte sastojke

U veliku zdjelu stavite grah, avokado, cherry rajčice i bosiljak te sve dobro promiješajte.


3 Dodajte luk

Ocijedite luk, dodatno ga osušite uz pomoć papirnatih ručnika i dodajte ga salati.


4 Začinite i poslužite

Prelijte salatu limunovim sokom i maslinovim uljem, začinite po ukusu sa soli i paprom, sve pomiješajte i poslužite.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.