Vegetarijanska salata s avokadom
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
15min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
1
¼ glavicecrvenog luka, tanko nasjeckanog
400 gbijelog graha (cannellini) u konzervi, ocijeđen i ispran
1veliki avokado, oguljen i otkošten, narezan na deblje ploške
100 gcherry rajčica, narezanih na četvrtine
20 gsvježeg bosiljka, grubo nasjeckanog
1 žličicalimunovog soka
1½ žličiceekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sol i svježe mljeveni crni papar
Priprema
1 Natopite luk
Natopite luk u maloj zdjelici hladne vode kako bi smanjili ljutinu.
2 Pomiješajte sastojke
U veliku zdjelu stavite grah, avokado, cherry rajčice i bosiljak te sve dobro promiješajte.
3 Dodajte luk
Ocijedite luk, dodatno ga osušite uz pomoć papirnatih ručnika i dodajte ga salati.
4 Začinite i poslužite
Prelijte salatu limunovim sokom i maslinovim uljem, začinite po ukusu sa soli i paprom, sve pomiješajte i poslužite.