Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
2 kgdagnji
3 češnja češnjaka
100 mlmaslinovog ulja
200 mlbijelog vina
2 žlicekrušnih mrvica
1 žličicanasjeckanog peršina
Priprema
1 Prokuhajte umak
Dagnje operite i očistite od alga i trave. Na maslinovo ulje stavite nasjeckani češnjak i peršin, dodajte dagnje i podlijte vinom. Posipajte krušnim mrvicama i pustite da prokuha.
2 Poslužite
Promiješajte te i kad se dagnje otvore poslužite u dubokoj zdjeli uz limun sa strane.
Napomena
U mojoj varijanti umjesto krušnih mrvica umak zgusnem i reduciram u dodatak jedne žlice maslaca i začinim s malo kajenskog papra.