Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
20min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
200 gčokolade s 70 % kakaa
200 gslatkog vrhnja
200 gvišanja
50 gšećera
50 mlmaraschina
Priprema
1 Pripremite ganache
Čokoladu nasjeckajte na kockice. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja i prelijte preko čokolade. Ostavite par minuta, dobro promiješajte kako bi se čokolada otopila te ulijte u silikonske kalupe.
2 Skuhajte preljev
Karamelizirajte šećer na suhoj tavi na laganoj vatri. Zalijte maraschinom te dodajte višnje. Sve kratko prokuhajte i skinite s vatre.
3 Poslužite
Na desertne tanjuriće stavite žlicu do dvije preljeva i oblikovani ganache.