Omlet od piletine, tikvica i sira

Pileca prsa nasjeckati na kockice. Dinstati na tavi s lukom. Dodati dvije žlice kiselog vrhnja i jednu malu zlicu senfa.

Izrendati tikvicu posloliti te iscjediti. Staviti ju u posudu te dodati dva cjela jaja , 2 velike zlice kiselog vrhnja i 100 grama brasna . Sve promjesati i dodati sol i papar po ukusu.

U tavu u kojoj smo dinstali pileca prsa (nakon sto smo ih izvadili i stavili u posudu) dodamo malo ulja te ulijemo smjesu s tikvicama. Rasiriti smjesu po tavi kao palačinke . Poklopiti i peci pet minuta. Zatim okrenuti i ispeceni dio premazati s kiselim vrhnjem. Narendati malo sira.

Na jednu polovicu staviti smjesu s piletinom. Preklopiti to na pola i peci jos par minuta. Nakon toga okrenuti da i druga strana ispecs par minuta. Staviti preko jos malo sira.

Posluziti