Dobro operite zelenu salatu i rajčice. Rajčice narežite na tanke kolutove.
Izmutite jaja, dodajte mlijeko, sol, vegetu i origano (ili po želji neke druge začine).
U tavu stavite maslinovo (ili suncokretovo ulje) i ostavite da se zagrije na srednjoj temperaturi. Umočite tosteve u jaja s obe strane i stavite peći. Pecite sa svake strane dok ne porumene. Izvadite ih na tanjur na koji ste stavili salvete da upiju višak masnoće.
Na jedan tost stavite sir, šunku, rajčice i zelenu salatu. Poklopite s drugim tostom.