Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
Krema od jabuke, češnjaka i hrena
2jabuke, oguljene i narezane
3 češnjačešnjaka
malo soli
malo papra
1 žlicaribanog hrena
maslinovo ulje
Kotleti
800 gnarezanih svinjskih kotleta
sol, po ukusu
maslinovo ulje
Priprema
Krema od jabuke, češnjaka i hrena
1 Dinstajte jabuku i češnjak
Na maslinovom ulju na laganoj vatri dinstajte jabuku uz dodatak soli i papra. Dodajte češnjak i dinstajte dok ne omekša.
2 Napravite kremu
Kad je jabuka omešala, stavite nju i češnjak u posudu, lagano posolite te dodajte žličicu hrena. Sve zajedno štapnim mikserom pretvorite u kremu.
Salata od koromača
3 Nasjeckajte koromač
Tanko nasjeckajte koromač, posolite ga i popaprite.
4 Začinite salatu
Dodajte mu malo soka od naranče i maslinovo ulje. Dobro ga izmiješajte.
Kotleti
5 Ispecite kotlete
Kotlete posolite i ispecite na dobro zagrijanom ulju pazeći da se ne prepeču i da ostanu sočni.
6 Poslužite
Na tanjur stavite kremu od jabuke, na nju stavite kotlet, a na kotlet salatu od koromača.