Tikvice naribajte, posolite i pustite da odstoji 10 minuta. Nakon što iscjedite višak vode dodajte naribanu mrkvu, meso, jaje i začine.
Sve dobro povežite, oblikujte polpete debljine prsta i uvaljate u krušne mrvice.
Slažite ih na pleh obložen pek papirom. Količina smjese je dovoljna za 6 polpeta.Polpete pecite 15 minuta na 200 stupnjeva, okrenite na drugu stranu i pecite još 15 minuta.
Poslužite uz kiselo vrhnje ili jogurt.