#
aceto
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Recept za nesvakidašnji prilog dala nam je Ana Matulić. Radi se o mrkvi glaziranoj u medu i acetu od maraške.
3min
Za pripremu ovog vinaigrettea je potrebno manje od pet minuta, a konačni rezultat je fantastičan preljev koji će odlično pristajati uz skoro svaku salatu. Balzamični ocat preljevu daje slatkoću, dok mu senf daje pikantan, blago opor okus.
Index kuhinja
Trik za sočnu piletinu: umjesto dugog mariniranja, meso premažite tankim slojem mlaćenice prije pečenja.
Nekada nezaobilazno jelo na slavonskim stolovima, drobac je danas gotovo zaboravljen specijalitet.
Chefica objašnjava najgore metode za odmrzavanje mesa.