#
Amatriciana
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
40min
Tjestenina amatriciana je tradicionalno talijansko jelo koje potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio. Ovo jelo je poznato po svojoj jednostavnosti, ali i odličnom okusu. Dobar je izbor za sve koji su u gužvi jer ne zahtijeva brdo namirnica, a kako je pripremaju u Gastronomici, saznajte u nastavku.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega
Index kuhinja
Jednostavan recept za sočnu i zasitnu pitu s porilukom i slaninom. Idealna za večeru ili kao slani zalogaj, gotova za nešto više od sat vremena koristeći gotove kore.
AKO SE pitate gdje ove godine možete kupiti dobar panettone, u nastavku donosimo provjerene adrese i aktualne cijene najboljih domaćih i artizanskih verzija.
Recept za brze i jednostavne fritule s jogurtom, tradicionalnu blagdansku slasticu. Smjesa je gotova za par minuta, a fritule su mekane i prozračne bez dugog dizanja tijesta.