#
Amatriciana
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
40min
Tjestenina amatriciana je tradicionalno talijansko jelo koje potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio. Ovo jelo je poznato po svojoj jednostavnosti, ali i odličnom okusu. Dobar je izbor za sve koji su u gužvi jer ne zahtijeva brdo namirnica, a kako je pripremaju u Gastronomici, saznajte u nastavku.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega
Index kuhinja
IAKO je dobar komad sira prilično zahvalan za čuvanje i može dugo zadržati svoju kvalitetu i stajati u hladnjaku, postoji jedna ključna pogreška koja može uništiti njegov okus i teksturu.
Brz i jednostavan recept za hrskavi baguette s aromatičnim namazom od krem sira, češnjaka i parmezana. Idealan kao predjelo ili ukusna grickalica, gotov za manje od 10 minuta.
KUĆICA Brûlée Bar na Fuliranje donosi krafne inspirirane slavnim francuskim desertom.