Tjestenina Amatriciana
(5)
25min

Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.

Bucatini all'Amatriciana
40min

Jedan od 4 klasična rimska umaka, s planine Amatrice. Tradicionalno se koristi guanciale koji se možda teže nađe pa je najbliža zamjena za to nešto masnija istarska panceta. Bucatine zbog jednostavnosti možete zamijeniti debljim špagetima, ali za pecorino nema zamjene. Savršeno jednostavno jelo.

Index kuhinja

Najčešće serviran desert u Bijeloj kući - obožava ga i Trump

Najčešće serviran desert u Bijeloj kući - obožava ga i Trump

JEDNA slastica već dugo vremena nosi status jednog od simbola američke kuhinje.
Osvojila nas je salata gotova za 5 minuta. Odlična za brzi ručak ili uz roštilj

Osvojila nas je salata gotova za 5 minuta. Odlična za brzi ručak ili uz roštilj

OSVJEŽAVAJUĆI i jednostavan prilog koji se priprema za samo nekoliko minuta, idealan kao brz ručak ili uz roštilj.