#
buhtli
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 30min
U staroj bilježnici s početka 20. stoljeća postoji nekoliko rukom pisanih recepata za buhtle. Isprobala sam dva i danas ću vam u Gorskom kotlu otkriti jedan uz kojeg stoji napomena da je "od Jelke". Umjesto uobičajenog punjenja pekmezom ili čokoladom, odlučila sam u njih staviti višnje. Buhtle po ovom receptu su savršene, tope se u ustima, mirisne su i nemaju kruhasti šmek. Meko i prozračno tijesto te kiselo-slatka unutrašnjost su dobitna kombinacija.
Index kuhinja
Sada sam na povratku s produženog vikenda u Trstu i obilaska gradova na Slovenskoj rivijeri ponovo posjetio dvije pizzerije u istom danu.
Recept za tiramisu sladoled, savršenu ljetnu poslasticu.
Tikvice su mnogima omiljeno ljetno povrće, a u ovo doba godine ima ih posvuda - na tržnicama, u trgovinama, ali i u vrtovima.