#
buhtli
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 30min
U staroj bilježnici s početka 20. stoljeća postoji nekoliko rukom pisanih recepata za buhtle. Isprobala sam dva i danas ću vam u Gorskom kotlu otkriti jedan uz kojeg stoji napomena da je "od Jelke". Umjesto uobičajenog punjenja pekmezom ili čokoladom, odlučila sam u njih staviti višnje. Buhtle po ovom receptu su savršene, tope se u ustima, mirisne su i nemaju kruhasti šmek. Meko i prozračno tijesto te kiselo-slatka unutrašnjost su dobitna kombinacija.
Index kuhinja
ŠVEDSKI grad Malmö, koji je domaćin ovogodišnjeg Eurosonga, postavio si je neke vrlo ambiciozne ciljeve kada je u pitanju zaštita okoliša, ali i hrana. Tako je ovaj grad postao najbolji u Švedskoj u posluživanju organskih i klimatski prihvatljivih jela.
IAKO postoji već punih sedam godina, Slatkoteka je beogradska adresa kojoj ne pada popularnost.
NEKE namirnice sigurno zabunom često stavljamo u hladnjak, a tamo im uopće nije mjesto - zapravo bi trebale biti u smočnici ili na nekom drugom suhom i tamnom mjestu. Evo par tih namirnica koje nikako ne biste trebali držati u hladnjaku.