#
čobanac
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 55min
Slasno gusto jelo na žlicu specijalitet je Slavonije, a sastoji se od barem 2 do 3 vrste mesa, dosta povrća i nešto ljutine. Pripremiti ga možete s krumpirom, noklicama ili žličnjacima, a ključ svega je u dugom kuhanju mesa i povrća.
4h 40min
U svom novom serijalu "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković je na Index Zidu objavio recept za slavonski čobanac.
Index kuhinja
Bogato i zasitno jelo koje spaja piletinu, kremasti bešamel i sir u slojevima mlinaca.
Restorani griju tanjure kako bi hrana duže ostala topla, što je trik temeljen na fizici.
Ne bacajte kore tvrdih sireva poput parmezana. Kuhajte ih u juhama, varivima i umacima kako biste jelima dodali bogatstvo okusa.