#
čobanac
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 55min
Slasno gusto jelo na žlicu specijalitet je Slavonije, a sastoji se od barem 2 do 3 vrste mesa, dosta povrća i nešto ljutine. Pripremiti ga možete s krumpirom, noklicama ili žličnjacima, a ključ svega je u dugom kuhanju mesa i povrća.
4h 40min
U svom novom serijalu "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković je na Index Zidu objavio recept za slavonski čobanac.
Index kuhinja
Dalmatinski maslinari osvojili su 25 medalja u New Yorku, što je potaknulo inicijativu za jaču promociju i zaštitu kvalitete autohtonih ulja.
Soljenje juhe od početka kuhanja, u više faza, daje dublji i zaokruženiji okus.
Jesen je idealno vrijeme za pripremu turšije, omiljene zimnice.