#
domaći fuži
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Nova epozoda Indexovog serijala Bake kuhaju: Danas smo stigli u goste Gracijeli Damijanić, koja živi na relaciji Žminj-Rovinj. Gracijela nas je dočekala u kući pokraj Rovinja. Ona je velika radnica pa, uz kuhanje, ima brojne druge hobije. Uz mnoge hobije i interese, Gracijela je poznata po tome što ima svoj muzej! U Žminju ima izložbu predmeta iz svog života, ali i života svojih predaka i istarske povijesti.Kad smo kod tradicije i Istre, Gracijela će nam danas pripremiti dva starinska jela.
30min
Fuži su najpoznatija istarska tjestenina, a u Istri su najpoznatiji u kombinaciji s tartufima. Možete ih napraviti i kod kuće, a za savjet i recept smo pitali poznatog mladog istarskog chefa Antonija Brajkovića.
Index kuhinja
AKO vam se jedu knedle sa šljivama, a nemate previše vremena, napravite ovu slasticu koja će vas okusom odmah podsjetiti na ovo jelo, no puno je jednostavnija za pripremu.
TIRAMISU glasi kao jedan od najomiljenijih kolača na svijetu. Isprobajte verziju koju mnogi hvale, a idealna je za dane kada nemate puno vremena, a želite domaći desert.
RESTORANI na moru nemaju uvijek dostupne srdele - evo zašto ih nema kada je pun Mjesec.