#
domaći fuži
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Nova epozoda Indexovog serijala Bake kuhaju: Danas smo stigli u goste Gracijeli Damijanić, koja živi na relaciji Žminj-Rovinj. Gracijela nas je dočekala u kući pokraj Rovinja. Ona je velika radnica pa, uz kuhanje, ima brojne druge hobije. Uz mnoge hobije i interese, Gracijela je poznata po tome što ima svoj muzej! U Žminju ima izložbu predmeta iz svog života, ali i života svojih predaka i istarske povijesti.Kad smo kod tradicije i Istre, Gracijela će nam danas pripremiti dva starinska jela.
30min
Fuži su najpoznatija istarska tjestenina, a u Istri su najpoznatiji u kombinaciji s tartufima. Možete ih napraviti i kod kuće, a za savjet i recept smo pitali poznatog mladog istarskog chefa Antonija Brajkovića.
Index kuhinja
SIGURNO ste čuli za popularne detoks dijete koje se temelje na konzumaciji isključivo sokova, njih nekoliko dnevno. Garantiraju ekspresno mršavljenje, dok tijelo dobiva sve što mu je potrebno. Evo je li to zaista tako i jesu li uopće zdrave.
TREŠNJE su pravo sezonsko blago - sočne, slatke i neodoljivo aromatične.
PEKARSKI krumpir jedan je od omiljenijh priloga uz domaću hranu, često uz roštilj. Ako ste se pitali kako u restoranu ispadne tako hrskav - evo trikova koje možete isprobati i kod kuće.