#
fuži
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Nova epozoda Indexovog serijala Bake kuhaju: Danas smo stigli u goste Gracijeli Damijanić, koja živi na relaciji Žminj-Rovinj. Gracijela nas je dočekala u kući pokraj Rovinja. Ona je velika radnica pa, uz kuhanje, ima brojne druge hobije. Uz mnoge hobije i interese, Gracijela je poznata po tome što ima svoj muzej! U Žminju ima izložbu predmeta iz svog života, ali i života svojih predaka i istarske povijesti.Kad smo kod tradicije i Istre, Gracijela će nam danas pripremiti dva starinska jela.
30min
Fuži su najpoznatija istarska tjestenina, a u Istri su najpoznatiji u kombinaciji s tartufima. Možete ih napraviti i kod kuće, a za savjet i recept smo pitali poznatog mladog istarskog chefa Antonija Brajkovića.
Index kuhinja
NEKI DAN smo na zagrebačkom Kvatriću pronašli štand na kojemu se kilogram slatkih šljiva prodaje za 1.50 eura. Sada su na vrhuncu sezone pa smo ih morali uzeti, a od njih ćemo napraviti jednu od ovih slastica koje radimo svake godine kada su šljive u sezoni.
U UJEDINJENOM KRALJEVSTVU sav sadržaj koji nije primjeren za djecu smije se reklamirati nakon 21 sata. Nakon listopada 2025. godine, na popis tog sadržaja bit će uključeni i svi oglasi i reklame za brzu hranu, a internetskim oglasima također će biti zabranjeno promicanje proizvoda s visokim udjelom masti, soli i šećera.
KAO ODGOVOR na razne izazove, poput ograničenih poljoprivrednih površina za uzgoj hrane, švedski start-up SweGreen razvio je sustav vertikalnih farmi za održiv i ekološki uzgoj voća i povrća, i to unutar supermarketa.