#
Goranski lovački gulaš u kotliću
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
5h
Gorski kotar poznat je po tradiciji lova i jelima od divljači, a među glavne specijalitete spada lovački gulaš u kotliću. Tradicionalno se priprema na masti, meso divljači se marinira dan prije, a kuha se u kotliću na tronošcu iznad vatre. Uz njega se poslužuju lovačke knedle od kruha, palenta ili domaći kruh.
Index kuhinja
JEDNU juhu pamte generacije, a najpopularnija je u Međimurju.
PRAKTIČNO obiteljsko jelo koje se radi u jednom loncu, a prvi su ga počeli raditi Španjolci dolaskom u Ameriku.
SARMU svi vežemo uz dugo krčkanje u loncu - ali postoji još jedan način pripreme koji se itekako isplati isprobati.