#
Goranski lovački gulaš u kotliću
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
5h
Gorski kotar poznat je po tradiciji lova i jelima od divljači, a među glavne specijalitete spada lovački gulaš u kotliću. Tradicionalno se priprema na masti, meso divljači se marinira dan prije, a kuha se u kotliću na tronošcu iznad vatre. Uz njega se poslužuju lovačke knedle od kruha, palenta ili domaći kruh.
Index kuhinja
LOVAC na pizze posjetio je Kopenhagen i naravno - isprobati pizze. Posjetio je pizzeriju u samom centru grada, uz kopenhagenski kanal.
Germknedle su pahuljaste okruglice od dizanog tijesta punjene pekmezom od šljiva. Ovaj recept donosi upute za pripremu popularne zimske slastice s umakom od vanilije i posipom od maka.
Jednostavan i brz recept za kremaste kuglice od bijele čokolade uvaljane u kokos. Slastica koja se topi u ustima, idealna za blagdane ili kao slatki zalogaj uz kavu.