#
goranski nadjev
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h
Goranski nadjev je danas specijalitet koji je u prošlosti bio jelo seljaka i kosaca. Domaćice su na taj način mogle nahraniti radnike i svoju obitelj uz malo mesa, jaja, suhog kruha i luka. Ono što je tada bila hrana za siromašne, danas je pravi gastro biser i valjalo bi ga sačuvati od zaborava i uvesti u ugostiteljsku ponudu. Ako se želite okušati u pripremi ovog autohtonog goranskog jela, donosim recept iz Vrbovskog iz stare bilježnice
Index kuhinja
SMRZNUTI pileći medaljoni vrlo su popularna namirnica, a najmlađi ih posebno vole. Ipak, važno je znati od čega se zapravo rade i koji su im sastojci.
PRIPREMILI smo pregled kuhinjskih alata i uređaja koje vrijedi kupiti, te onih koji su potpuno nepotrebni.
PRIPREMA tanjura i posuđa prije perilice je vječna nedoumica - ostaviti ih kakve jesu jer perilica to može oprati, ili pak staviti pod vodu prije temeljitog pranja. Evo što kažu stručnjaci.