#
goranski nadjev
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h
Goranski nadjev je danas specijalitet koji je u prošlosti bio jelo seljaka i kosaca. Domaćice su na taj način mogle nahraniti radnike i svoju obitelj uz malo mesa, jaja, suhog kruha i luka. Ono što je tada bila hrana za siromašne, danas je pravi gastro biser i valjalo bi ga sačuvati od zaborava i uvesti u ugostiteljsku ponudu. Ako se želite okušati u pripremi ovog autohtonog goranskog jela, donosim recept iz Vrbovskog iz stare bilježnice
Index kuhinja
Ne bacajte tekućinu iz staklenki kiselih krastavaca, kapara ili fete. Itekako je iskoristiva.
Superbrzi deserti s maslacem od kikirikija u glavnoj ulozi.
Oktoberfest se ne vrti samo oko piva - pečena piletina jedno je od njegovih najpoznatijih tradicionalnih jela.