Goranski nadjev
3h

Goranski nadjev je danas specijalitet koji je u prošlosti bio jelo seljaka i kosaca. Domaćice su na taj način mogle nahraniti radnike i svoju obitelj uz malo mesa, jaja, suhog kruha i luka. Ono što je tada bila hrana za siromašne, danas je pravi gastro biser i valjalo bi ga sačuvati od zaborava i uvesti u ugostiteljsku ponudu. Ako se želite okušati u pripremi ovog autohtonog goranskog jela, donosim recept iz Vrbovskog iz stare bilježnice

Index kuhinja

Volite švedske mesne okruglice? Šveđani priznali istinu o njima još 2018.

Volite švedske mesne okruglice? Šveđani priznali istinu o njima još 2018.

ŠVEDSKE mesne okruglice jedno su od najpoznatijih i najomiljenijih švedskih jela, koje cijeli svijet veže uz ovu zemlju. Radi se o brzom i jednostavnom jelu, koje rado pripremamo kod kuće.
Izabrani restoran godine, chef godine i vino godine 2024. prema Kultu Plave Kamenice

Izabrani restoran godine, chef godine i vino godine 2024. prema Kultu Plave Kamenice

KULT Plave Kamenice izabrao je najbolji restoran, chefa, vino godine i mladog chefa 2024. godine.
Najpoznatiji francuski desert često radimo kao kućni desert, a oduševio je sve

Najpoznatiji francuski desert često radimo kao kućni desert, a oduševio je sve

JEDAN od francuskih deserata koji smo naučili odlično i brzo pripremati kod kuće, a impresionirao je sve kojima smo ga poslužili.