#
goranski nadjev
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h
Goranski nadjev je danas specijalitet koji je u prošlosti bio jelo seljaka i kosaca. Domaćice su na taj način mogle nahraniti radnike i svoju obitelj uz malo mesa, jaja, suhog kruha i luka. Ono što je tada bila hrana za siromašne, danas je pravi gastro biser i valjalo bi ga sačuvati od zaborava i uvesti u ugostiteljsku ponudu. Ako se želite okušati u pripremi ovog autohtonog goranskog jela, donosim recept iz Vrbovskog iz stare bilježnice
Index kuhinja
Turska kava, prava umjetnost i ritual, ovisi o savršenoj gustoći i pravilnoj pripremi u džezvi.
Recept za brzu i sočnu pitu sa sirom, gotovu u manje od sat vremena.
Recept za brze, zdrave i sočne muffine s bananom i borovnicama. Pripremaju se bez brašna, od samo nekoliko sastojaka, a gotovi su za 35 minuta. Idealan desert ili međuobrok.