#
guanciale
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Ovaj rižoto je posebno kremast zbog mješavine sira i žumanjka koji se umiješa na kraju kuhanja. Prije posluživanja posipajte prženom pancetom kako bi ostala hrskava.
Index kuhinja
ŠEST sastojaka iz vaše smočnice će domaću vruću čokoladu podići na novu, ukusniju razinu tijekom zimskih dana.
IDEALNO zimsko jelo koje se može poslužiti samostalno ili kao prilog.
OTKRIJTE recept za zgnječene prokulice s parmezanom koji ovo povrće pretvara u hrskavu i zaraznu poslasticu.