#
guanciale
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Ovaj rižoto je posebno kremast zbog mješavine sira i žumanjka koji se umiješa na kraju kuhanja. Prije posluživanja posipajte prženom pancetom kako bi ostala hrskava.
Index kuhinja
U UJEDINJENOM KRALJEVSTVU sav sadržaj koji nije primjeren za djecu smije se reklamirati nakon 21 sata. Nakon listopada 2025. godine, na popis tog sadržaja bit će uključeni i svi oglasi i reklame za brzu hranu, a internetskim oglasima također će biti zabranjeno promicanje proizvoda s visokim udjelom masti, soli i šećera.
KAO ODGOVOR na razne izazove, poput ograničenih poljoprivrednih površina za uzgoj hrane, švedski start-up SweGreen razvio je sustav vertikalnih farmi za održiv i ekološki uzgoj voća i povrća, i to unutar supermarketa.
LJUTI ili blagi, od kuhanih ili pečenih paprika, s dodatkom patlidžana ili bez njega - kakav god da je, složit ćemo se da je ajvar jedna od najboljih stvari na ovim prostorima. Mnogi su svoje teglice domaćeg ajvara već pripremili, a ako još niste, sada je pravo vrijeme.