#
guanciale
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Ovaj rižoto je posebno kremast zbog mješavine sira i žumanjka koji se umiješa na kraju kuhanja. Prije posluživanja posipajte prženom pancetom kako bi ostala hrskava.
Index kuhinja
PREMA podacima Google Trendsa, jedno je jelo trenutno najpretraživanije jelo u Americi.
ŠAFRAN je jedan od najposebnijih i najskupljih začina na svijetu, a često ga nazivaju i crvenim zlatom.
DONOSIMO vam pet provjereno dobrih recepata za slastice s jogurtom, od klasičnih pita s voćem do osvježavajuće torte koja se ne peče.